Lactarius deliciosus

Classe: Basidiomiceti Nome scientifico: Lactarius deliciosus Fr. Nomi comuni: Fong del pin - Fungo del sangue - Pennenciola - Sanguinol

Caratteristiche morfologiche

Cappello: 12 cm di diametro, più o meno carnoso, convesso, spesso depresso al centro; di colore rosso-arancio, spesso macchiato di verde; superficie umida piuttosto che viscosa che a volte presenta cerchi concentrici; margine involuto che poi può distendersi. Lamelle: fitte, sottili, ineguali, strette, decorrenti; di un bel colore arancio con riflessi rosso, che possono diventare leggermente verdi alla rottura. Gambo: 3,5-7 x 1-2 cm, cilindrico, precocemente cavo; arancio chiaro, salmone, spesso con qualche macchia, finemente pruinoso, con qualche fossetta più colorata. Carne: pallida internamente ma colorata di rosso-carota sotto la superficie che all’aria diventa, molto lentamente, verdastra; più o meno spessa, soda, odore di frutta, acido e sapore acre. Lattice: color carota che all'aria vira al verde. Spore: crema in massa.

Habitat

Fungo simbionte. Si trova nei boschi di pino specialmente vicino ai cespugli di ginepro. Fine estate-autunno.

Buona commestibilità

Altre notizie sulla rete

Percorso mostra micologica

Lacrymaria velutina Lactarius deliciosus Lactarius piperatus

Genera scheda in formato pdf

Torna alla mostra micologica

Visualizza particolari fungo