Volvariella volvacea

Classe: Basidiomiceti Nome scientico: Volvariella volvacea (Bull.) Singer Sinonimi: Agaricus volvaceus Bull., Herb. Fr. - Amanita virgata Pers. - Volvaria volvacea (Bull.) P. Kumm. Nome comune: Fungo di paglia, fungo di muschio.

Caratteristiche morfologiche

Cappello: diametro da 5 a 20 cm, da campanulato a convesso, infine involuto poi piano, colore bruno più scuro al centro. Lamelle: molto fitte, libere e con lamellule; prima bianche, poi rosate. Gambo: 6-8 cm x 0,6-2,0, cavo, di colore bianco. Volva: ampia e carnosa, di colore bruna o grigia Carne: biancastra e fibrosa, odore rafanoide. Spore: colore carnicino in massa.

Habitat

Fungo saprofita. Poco diffusa; cresce in autunno nei prati.

Discreta commestibilità

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