Albatrellus pes-caprae

Classe: Basidiomiceti Nome scientifico: Albatrellus pes-caprae (Pers.: Fr.) Pouz. Pouz. Sinonimi: Polyporus pes-caprae - Polyporus scombinaceus Nomi comuni: Piede di capra - Lingua di brughiera - Orie d'asu - Bruin - Gasparin

Caratteristiche morfologiche

Cappello: carnoso, elastico, irregolare, da 7 a 13 cm, eccentrico, anche con gambo laterale; prima bruno più o meno scuro, poi bruno-nerastro, squamato, su tutta la superficie quasi a fiocchi regolari. Tubuli: bianchi e decorrenti. Porilarghi, a poligono irregolare, bianchi o giallognoli. Gambo: 3x5 x 1-2 cm, gobboso e ingrossato in basso, eccentrico, biancastro. Carne: fragile, bianco giallognola, priva di odore e con sapore di nocciola. Spore: ellittiche, bianche e lisce.

Habitat

Fungo saprofita. Cresce nei boschi di conifere e latifoglie, spesso in gruppi, in estate autunno; non molto frequente. Il nome ("pes-caprae" = piede di capra) è dovuto alla sua forma.

Ottima commestibilità

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