Cantharellus cibarius
Classe: Basidiomiomiceti
Nome scientifico: Cantharellus cibarius var. amethystea Quél.
Sinonimo: Cantharellus amethysteus, Nome volgare: Galletto
Caratteristiche morfologiche
Cappello: 5-10 cm, piano o depresso, giallo coperto da squamette aderenti viola-lilacine, a margine ricurvo.
Lamelle: imenio con venature rilevate, simili a lamelle, anastomizzate, ramificate, decorrenti.
Gambo: 3-4 x 2-3 cm, conico, ingrossato verso l'alto.
Carne: bianca poi giallognola, con odore e sapore fruttato.
Spore: bianche.
Habitat
Fungo simbionte.
Cresce nei boschi di faggio, specialmente misti con abeti rossi, in autunno. Non molto comune.
Ottima commestibilità
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